Courtesy
Para 1960, Armando Scannone comienza un trabajo de recopilación de recetas tradicionales de Venezuela con ayuda de su cocinera y de su ama de llaves. Pasa alrededor de 10 años de su vida, catalogando, midiendo, practicando y recopilando recetas tradicionales. Scannone no pudo publicar su primer libro Mi cocina en Venezuela, ya que ninguna editorial venezolana quería publicar su libro. Finalmente logró publicar en 1982 usando una editorial española y se trajo los libros a Venezuela que se convirtieron rápidamente en un best-seller. Seguirían más tarde otros libros como el libro azul de cocina criolla venezolana, el libro verde de recetas ligeras, el anaranjado de merienda escolar y el amarillo con un catálogo de menús.Por Manuel Tomillo. Texto Completo-> Manuel Tomillo
Courtesy translation-> In 1960, Armando Scannone began a job of compiling traditional Venezuelan recipes with the help of his cook and his housekeeper. He spends around 10 years of his life cataloging, measuring, practicing and compiling traditional recipes. Scannone was unable to publish his first book Mi cocina en Venezuela, as no Venezuelan publisher wanted to publish his book. He finally managed to publish in 1982 using a Spanish publishing house and brought the books to Venezuela that quickly became a best-seller. Other books would later follow, such as the blue book on Venezuelan Creole cooking, the green book on light recipes, the orange book for school snacks, and the yellow book with a menu catalog. Full Text-> Manuel Tomillo
More Stories
¿Quién manda en el sur de Venezuela?
Venezuela y la política migratoria de EE.UU.
Explotación ilegal en minas de níquel causa la tragedia en Tejerías