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Hallacas are a Venezuelan tradition dating back to the time of colonization. With an Indigenous name and a number of ingredients crossbred from our Venezuelan Aborigines and European settlers, hallacas are the perfect symbol of our mixed culture. Hallacas are so much more than that to any Venezuelan, though. They represent a tradition that brings family and friends together during this special time of year. That’s right — we only make them during Christmastime. We wait all year long for that first bite that brings us back to cherished childhood memories. The flavors remind us of loved ones that may be gone but continue to live on through this tradition. By Adriana Urbina. Full Text ->Yahoo!
Traducción e cortesía -> Las hallacas son una tradición venezolana que se remonta a la época de la colonización. Con un nombre indígena y una serie de ingredientes cruzados de nuestros aborígenes venezolanos y colonos europeos, las hallacas son el símbolo perfecto de nuestra cultura mixta. Sin embargo, las halacas son mucho más que eso para cualquier venezolano. Representan una tradición que une a familiares y amigos durante esta época especial del año. Así es, solo los hacemos durante la época navideña. Esperamos todo el año ese primer bocado que nos devuelve a los preciados recuerdos de la infancia. Los sabores nos recuerdan a los seres queridos que pueden haberse ido, pero continúan viviendo a través de esta tradición.
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