A Decadent Venezuelan Arepa Recipe to Rule Them All

One of the most popular fillings for Venezuelan arepas is reina pepiada, an avocado and chicken salad whose name translates to “curvy queen.” It was created in 1955 by the owner of a Caracas arepa stand who wanted to pay homage to Susan Dujim, that year’s Miss Venezuela. By Patty Diez Full Text-> Eater

Traducción de cortesía -> Uno de los rellenos más populares para las arepas venezolanas es la reina pepiada, una ensalada de pollo y aguacate cuyo nombre se traduce como “reina de las curvas”. Fue creado en 1955 por el dueño de un puesto de arepas en Caracas que quiso rendir homenaje a Susan Dujim, Miss Venezuela de ese año.

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